ヨーグルトでティラミス

おやつレシピ

【アレルゲン】

えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし

大豆あり

 

【材料】<2人分>
■豆乳ヨーグルト/110g
■豆乳ホイップクリーム/50g
■レモン汁/大1/2
■グラニュー糖/大1と1/2

■コーンフレーク/大2程度
■インスタントコーヒー/大1
■グラニュー糖/小2
■熱湯/大2

■ココア

<トッピング>
■クッキー
■アイシング
■アラザン/適宜

【作り方】

<下準備>

ヨーグルトは、クッキングシートに包んでザルの上におき、冷蔵庫の中で半日~1晩おいて水切りをする。
1 ボウルに豆乳ホイップクリームとグラニュー糖を入れて、角が立つ程度に泡立てる。
2 (1)のホイップを崩さないように、水切りしたヨーグルトとレモン汁を入れて、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
3 器にコーンフレークを敷き詰め、熱湯で溶かしたコーヒー粉末とグラニュー糖を注ぎ、コーンフレークがしんなりとなるようにする。
4 (3)の上に(2)を入れ、表面を平らにしたら、ココアを振りかける。
その他、クッキーやアラザンをトッピングして完成。

【栄養成分表示】1人分あたり
◆エネルギー(kcal) /223.0
◆たんぱく質(g)/3.9
◆脂質(g) /11.9
◆炭水化物(g) /25.7
◆カルシウム(mg) /20.0
◆鉄(mg) /0.4
◆ビタミンD(μg)/ 0.0

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