【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】＜8本用＞
■豚肉(脂身の少ないもの)／100g
■ピーマン／1個
■玉ねぎ／中1/2個
■塩・こしょう／適宜
＜揚げ衣＞
■米あられ／適宜（細かく砕く）
■米粉／大2 + 水 40～50ml（よく混ぜて、ドロッとした状態）
■米粉／大1
【作り方】
| 1 | 豚肉を一口大に、ピーマン、玉ねぎを8つに切り分ける。 |
| 2 | それぞれ、塩・こしょうをしておく。 |
| 3 | 米粉、米粉＋水の衣、あられの順番につけ、160～170℃の油に入れ、浮き上がってから1分程度揚げる。 |
| 4 | 串にそれぞれを刺す。 |
【ワンポイント】
- お茶用あられは、塩、砂糖が入っていないため使いやすいですが、なければ材料に注意して食べられるせんべい等で代用しましょう。もしくは、コーンフレーク、玄米フレーク等で良いです。砂糖が入っているものは、焦げやすいので注意しましょう！
【栄養成分表示】1本分あたり
◆エネルギー(kcal) ／58.0
◆たんぱく質(g)／4.5
◆脂質(g) ／0.7
◆炭水化物(g) ／8.2
◆カルシウム(mg) ／4.0
◆鉄(mg) ／0.3
◆ビタミンD(μg)／ 0.0