【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】＜2人分＞
■玄米おこめん／2袋
■かつお節／
■アレルギー用お好みソース／大3
■しょうゆ／小1
■塩、こしょう／少々
■なたね油／大1
■豚肉（ツナでも可）／100g
■玉ねぎ／1/2個
■にんじん／1/3本
■チンゲン菜／1株
■コーン／50g
【作り方】
| 1 | 水を鍋に入れ火にかける。沸騰したら玄米麺を入れ、2分30秒たったらザルにあげて冷水で洗う。 |
| 2 | 豚肉は一口大、、玉ねぎはくし切り、にんじんは縦半分にカットし薄切り、チンゲン菜も縦4等分にカットして一口大に切る。 |
| 3 | フライパンになたね油を入れ熱し、豚肉を炒める。色が白っぽくなってきたら、玉ねぎ、にんじん、チンゲン菜、コーンの順に加えて炒め合わせて塩、こしょうをふる。 |
| 4 | （1）を入れて、麺と野菜を混ぜ合わせながら炒め、アレルギー用お好みソース、しょうゆ、かつお節を順に加えて、麺と野菜に味をしっかりからませる。 |
【ワンポイント】
- 玄米麺はお米めんに比べシコシコ感がより強いので、焼きそばやパスタに適しています。
- 魚アレルギーの方は、かつお節抜きで、豚肉アレルギーの方はツナ缶を代わりに入れてもおいしくできます。
【栄養成分表示】1人分あたり
◆エネルギー(kcal) ／710.0
◆たんぱく質(g)／19.2
◆脂質(g) ／20.3
◆炭水化物(g) ／107.9
◆カルシウム(mg) ／30.0
◆鉄(mg) ／2.3
◆ビタミンD(μg)／0.2