【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】＜4人分＞
■鶏手羽元／16本
■塩／小1/4
■こしょう／適宜
■玉ねぎ／30g
■りんご／1/8個
■にんにく／1片
■しょうが／5mm
■しょうゆ／大1
■レモンの皮（すりおろし）／少々
■オリーブオイル／大1
■ローリエ／1枚
【作り方】
| 1 | 手羽元は、フォークで皮に穴をあけ、厚手のビニール袋に入れる。 |
| 2 | （1）に、玉ねぎ、りんご（皮つきで可）、にんにく、しょうがをすりおろして入れ、他の材料も全て入れてよくもみ混ぜる。 |
| 3 | そのまま1時間以上おく。（できれば室温。それ以上の場合は冷蔵庫で焼き始める1時間前には室内に出しておく） |
| 4 | オーブンの天板に並べ、220℃のオーブンで40～45分焼く。 |
【ワンポイント】
- 味は決して濃くありませんが、風味がとてもあり、食べやすいです。
- お好みでローズマリーを一緒に漬け込んだり、ごま油が食べられる場合はオりーブ油をごま油に変えたり、味の変化も楽しんでください。
- グリルでも焼けますが、オーブンで焼くとふっくらと焼きあがります。
【栄養成分表示】1人分あたり
◆エネルギー(kcal) ／302.0
◆たんぱく質(g)／22.3
◆脂質(g) ／21.3
◆炭水化物(g) ／2.3
◆カルシウム(mg) ／16.0
◆鉄(mg) ／0.7
◆ビタミンD(μg)／0.1