【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】＜米2合分＞
■鶏手羽元／300g
■塩こしょう／適宜 (A）
■酒／大1 (A）
■醤油／大1 (A）
■カレー粉／少々 (A）
■米／2合
■玉ねぎ、ピーマン、にんじん／合わせて100g程度
■なたね油／大1／2
■マヨネーズタイプドレッシング／大1
■カレー粉／大1／2
■ケチャップ／大2
■アレルギー用ブイヨン／1袋
■炊飯用の水／450g
【作り方】
| ＜下準備＞ ・米は洗い、ざるにあげて水切りをする。 ・鶏手羽元は、ビニール袋に入れて（A）の調味料をふる。 |
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| 1 | 野菜を１センチ角に切る。 |
| 2 | フライパンを熱し、なたね油とマヨネーズタイプドレッシングをしく。 |
| 3 | （2）に、（1）の野菜を入れてさっと炒める。 |
| 4 | （3）に、水切りをした米を入れて、カレー粉、ケチャップを加えて炒める。 |
| 5 | （4）を炊飯器に入れ、水、ブイヨンを加えて混ぜ、手羽元を上に乗せて、普通の要領で炊飯をする。 |
【ワンポイント】
- 炊きあがった後、手羽先は肉だけを取ってピラフに混ぜ込んでも、おいしくいただけます。
【栄養成分表示】１人分（米１合あたりの1/4）あたり
◆エネルギー(kcal) ／246 .0
◆たんぱく質(g)／9.3
◆脂質(g) ／7.8
◆炭水化物(g) ／32.0
◆カルシウム(mg) ／15.0
◆鉄(mg) ／0.9
◆ビタミンD(μg)／0.0