【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
大豆あり
【材料】＜【かぼちゃ小 2個分＞
A.かぼちゃの器
■かぼちゃ／小 2個
B.具
■豚ひき肉／50ｇ
■玉ねぎ／1/4個
■しょうが／1片
■塩／ひとつまみ
■こしょう／少々
C.豆腐マヨソース
■玉ねぎ／1/8個
■豆腐／1/2丁
■てんさい糖／大1/2
■塩／小1
■酢／大1
■油／大3
D.トッピング（なくても可）
■お茶用あられを砕いたもの／適宜
【作り方】
| 1 | ●かぼちゃで器をつくる ・上の部分を切り、種を取り除いて、具を入れるスペースを作る。 |
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| 2 | ●具をつくる ・しょうが、豚ひき肉、玉ねぎを炒め、塩、こしょうで調味する。 |
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| 3 | ●豆腐マヨソースをつくる ・豆腐は、キッチンペーパーにくるみ、軽く水切りしておく。 ・玉ねぎは、みじん切りにし、電子レンジで加熱し、粗熱をとる。（600Wで1分半程度） ・各材料をフードプロセッサーにかけ、なめらかになるまで混ぜる。 |
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| 4 | ●くりぬいたかぼちゃの中に、炒めた具を入れ、ラップで包み、電子レンジで3分程度加熱する。 |  |
| 5 | ●豆腐マヨソースを上にのせ、お茶用あられをトッピングし、オーブンでこんがり焦げめがつくまで焼く。（10分程度） |  |
【ワンポイント】
- 具の豚ひき肉は、鶏ひき肉やベーコンでもおいしいです。鶏ひき肉を使用する際は、オリーブ油を少しフライパンにしいてから炒めるといいです。
- 具の野菜は、玉ねぎ以外にも、好みの材料を選んで入れてみてください。
- オーブンで焼く際、豆腐マヨソースをのせた上に、お茶用あられなどを砕いたものをパン粉や粉チーズがわりにのせて焼くと、焦げ目がきれいにつきます。