ひとくちチキンボール

【材料】＜4～5人分＞
■鶏むね肉／400g
■マヨドレ／大2強
■木綿豆腐／150g
■おろしにんにく／小1強
■おろししょうが／小1強
■塩／少々
■こしょう／少々
■片栗粉／大3

【作り方】

	＜下準備＞ ・豆腐を軽く水切りしておく。
1	・鶏むね肉を包丁でたたき、ミンチ状にする。
2	・ボウルにすべての材料を入れ、よくこねる。
3	・スプーンでまるめ、油の中に落とし、こんがり色づくまで揚げる。