おひなさま寿司

【材料】＜1セット＞
■スモークサーモン／2～3枚
■きゅうり／1本
■海苔／1枚
■さくらでんぶ（ピンク）／少量

■炊きたてごはん／１合
■寿司酢／30ml

【作り方】

1	・炊きたてごはんに、寿司酢を混ぜて粗熱をとる。 ・寿司飯をラップで包み、卵大のおにぎりを２つ作る。
2	・きゅうりは、ピーラーでむき、お内裏さまに見立てたおにぎりに着物風に巻く。 ・スモークサーモン１枚を、おひなさまに見立てたおにぎりに着物風に巻く。 ・サーモン１枚を縦に半分に切り、花に見立ててクルクル巻き、両サイドに飾る。 ・海苔を、かんざし、帽子、目、口の形にカットして貼り付ける。おひなさまの頬は、ピンク色になるようでんぶをつける。