【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】＜4～5人分＞
■米／2合(300g）
■鶏もも肉／200g
■玉ねぎ／100g
■人参／1/3本
■ピーマン／1個
■エリンギ／50g
■カレー粉（小麦粉なし）／小1
■オリーブオイル／大1
■塩／少々
■こしょう／少々
A
■水／360g
■カレー粉（小麦粉なし）／小1と1/2
■鶏がらスープの素／小2
■塩／ひとつまみ
【作り方】
| ＜下準備＞ お米をといで、ザルにあげて水気を切っておく。 |
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| 1 | ボウルにAを入れて合わせておく。 鶏もも肉を一口大に切り、野菜はそれぞれみじん切りにする。 |
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| 2 | フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を入れて軽く炒め、ピーマン以外の野菜も加えて炒める。 カレー粉、塩こしょうで味付けをする。 |
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| 3 | 炊飯器にお米、A、炒めた具材を入れて全体を混ぜて通常通り炊く。 炊き上がったらピーマンを加えて軽く混ぜ、少し蒸らす。 |
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【栄養成分表示】1/6量あたり
◆エネルギー(kcal) ／280.9
◆たんぱく質(g)／9.7
◆脂質(g) ／7.4
◆炭水化物(g) ／41.6
◆カルシウム(mg) ／1.2
◆鉄(mg) ／0.2