【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
大豆あり
【材料】＜約8個分＞
■レタス／2～3枚（45g）
■片栗粉／大1/2
■木綿豆腐／50g
■鶏ひき肉／75g
■玉ねぎ／1/8個
■しいたけ／中1/2個
■おろししょうが／小1/2
■塩／ひとつまみ
■みりん／小1
■薄口しょうゆ／小1/2
■酒／小1/2
■片栗粉／大2/3
■（茹でとうもろこし）／適量
【作り方】
| ＜下準備＞ 木綿豆腐は水切りしておく。 |
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| 1 | レタスは洗って千切りにし、よく水気を切ってから片栗粉をまぶす。 |  |
| 2 | 玉ねぎとしいたけはみじん切りにする。 玉ねぎは塩をひとつまみ振って、ラップをして電子レンジ500wで約1分半加熱して冷ます。 |
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| 3 | レタス以外の材料すべてをボウルに入れてよくこねる。 8等分して手で丸める。 |
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| 4 | レタスを周りにくっつけるように覆わせる。 ふんわりとラップをして電子レンジ500wで約5分加熱する。 |
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【ワンポイント】
- レタスの中心に小さく切ったとうもろこしをのせてから電子レンジにかけると、より彩りがきれいです。
【栄養成分表示】1/4量あたり
◆エネルギー(kcal) ／56.2
◆たんぱく質(g)／5.0
◆脂質(g) ／2.1
◆炭水化物(g) ／3.7
◆カルシウム(mg) ／21.1
◆鉄(mg) ／0.4
◆ビタミンD(μg)／0.0