【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】＜約20個分＞
Ａ
■米粉（パウダーライスＤ）／100g
■かぼちゃパウダー／5g
■和風だし／小1と1/2
■きび砂糖／小1/2
■塩／ふたつまみ
■ベーキングパウダー／小1/2
Ｂ
■山芋（すりおろし）／50g
■れんこん（すりおろし）／30g
■こめ油／大1/2
■キャベツ／90g
■青ねぎ／40g
■紅しょうが／少々（なくても可）
■ゆでダコ／100g
■お好みソースあじわいやさしい／適量
■かつお節／適量
■青のり／適量
■マヨドレ／適量
【作り方】
| 1 | ボウルにＡを入れて泡だて器でダマがなくなるまでよく混ぜ、Ｂも加えてさらに混ぜる。 |  |
| 2 | キャベツ、紅しょうがをみじん切りに、青ねぎを小口切りにして生地の中に入れてよく混ぜる。 茹でダコも一口大に切っておく。 |
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| 3 | たこ焼き器に米油（分量外）を塗り、生地を流し入れる。茹でダコを入れて、周りに焼き色がついてきたらひっくり返して焼く。 |  |
| お好みソースをかけて、かつお節、青のり、マヨドレなどでトッピングする。 |  |
【管理栄養士からひと言】
- このたこ焼きのポイントはなんといっても野菜たっぷりなところ。ビタミンＣ豊富なキャベツや、免疫力アップで風邪予防にもなる青ネギや山芋、れんこんも入り、楽しくたこ焼きパーティーしながら野菜がとれます。
【栄養成分表示】1/5量あたり
◆エネルギー(kcal) ／146.6
◆たんぱく質(g)／6.5
◆脂質(g) ／2.1
◆炭水化物(g) ／23.5
◆カルシウム(mg) ／33.3
◆鉄(mg) ／0.3
◆ビタミンD(μg)／0.0