時短でカリカリじゃこサラダ

ごはん・パンレシピ

【アレルゲン】

えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし

 

【材料】<4~5人分>

■ちりめんじゃこ/大4
■ごま油/大2
■白いりごま/小1


■サラダ水菜/1/2束(50g)
■大根/70g
■海藻ミックス/5g
■(ミニトマト、グリーンリーフなどお好みで)


■きび砂糖/小2
■しょうゆ/小2
■りんご酢/小2

【作り方】

1 Aを耐熱皿に入れて、よく混ぜてからラップをせずに電子レンジ600wで約3分加熱し、冷ます。
2 海藻ミックスを5分ほど水に浸して戻し、戻ったら水気を切る。
3 サラダ水菜を3cm幅に切り、大根は皮をむいて細切りにする。
4 Bの野菜と海藻を皿に盛り付け、冷ましたじゃこをふりかける。
Cを混ぜ合わせ、食べる直前に全体にかける。

【ワンポイント】

  • じゃこを電子レンジでカリカリにすると、ふりかけ感覚でサラダの良いアクセントになります。野菜嫌いのお子さんでも食べやすいです。
  • じゃことゴマでカルシウムたっぷりのふりかけと、食物繊維豊富な海藻と野菜のサラダで、おいしく栄養補給をしましょう。

【栄養成分表示】1/5量あたり
◆エネルギー(kcal) /48.9
◆たんぱく質(g)/1.7
◆脂質(g) /3.3
◆炭水化物(g) /3.3
◆カルシウム(mg) /36.1
◆鉄(mg) /0.3
◆ビタミンD(μg)/1.8

タイトルとURLをコピーしました