【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】＜6～7個分＞
■じゃがいも／3個
■玉ねぎ／小1/2個
■鶏ひき肉／100g
A
■生姜（すりおろし）／小1/2
■てんさい糖／小2
■しょうゆ／小2
■酒／小2
■オリーブオイル／大1
■コーンフレーク／適量
■米粉／35g
■水／50g
【作り方】
| 1 | じゃがいもをよく洗い、濡らしたキッチンペーパーなどで包み、さらにラップで包んで電子レンジで8～10分加熱する。 皮をむいてマッシャーなどでつぶす。 |
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| 2 | 玉ねぎはみじん切りにして、オリーブオイルで透き通るまで炒める。鶏ひき肉とAも加えて水分と飛ばすようにして炒め煮にする。 |  |
| 3 | じゃがいもと甘辛く味付けした玉ねぎ、鶏ひき肉をなじませるように混ぜ合わせる。 |  |
| 4 | 6等分して好みの形に成形する。 |  |
| 5 | 水で溶いた米粉にくぐらせて、細かく砕いたコーンフレークをまぶして、米油（分量外）で揚げる。 |  |
【ワンポイント】
- じゃがいもは、形がなくなるまでしっかりつぶすとなめらかでしっとりとした仕上がり、形をある程度残すとホクホク感がでます。
- コーンフレークはビニール袋に入れて木棒でたたくか、ミルサーで細かくします。
【栄養成分表示】1個分あたり
◆エネルギー(kcal) ／120.8
◆たんぱく質(g)／5.3
◆脂質(g) ／1.6
◆炭水化物(g) ／20.3
◆カルシウム(mg) ／7.1
◆鉄(mg) ／0.5
◆ビタミンD(μg)／0.0