【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】＜4個分＞
A
■米粉（パウダーライスＤ）／100g
■ベーキングパウダー／小1
B
■きび砂糖／20g
■米糀の甘酒／80g
■こめ油／15g
【作り方】
| 1 | Aの粉類をボウルに入れて、泡立て器でかき混ぜる。 |  |
| 2 | 他ののボウルに、Bの材料を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。 |  |
| 3 | Bの液体にAの粉類を加えて、泡立て器ですばやく混ぜ合わせる。 |  |
| 4 | ゴムベラに持ち替えて、カップに生地を流し入れる。 蒸し器に入れて強火で12～13分蒸す。 |
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【管理栄養士からひと言】
- 甘酒にはブドウ糖のほか、ビタミンB群やオリゴ糖、食物繊維が多く含まれ、非常に栄養価が高い食材です。
また甘酒の甘みは、米麹から作り出されたものなので、ほんのり優しい甘さで子どもにも安心です。
【栄養成分表示】1個分あたり
◆エネルギー(kcal) ／171.1
◆たんぱく質(g)／1.9
◆脂質(g) ／4.0
◆炭水化物(g) ／29.0
◆カルシウム(mg) ／36.7
◆鉄(mg) ／0.0
◆ビタミンD(μg)／0.0