サイコロ漬け丼

ごはん・パンレシピ

【アレルゲン】

えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし

 

 

【材料】<3~4人分>
■マグロ/200g
■アボカド/1個

■ごはん/400g

A
■しょうゆ/大1強
■みりん/大1
■てんさい糖/小1
■酒/大1

■のり/適量
■大葉/お好みで

【作り方】

1 Aを小鍋に入れて、ひと煮立ちさせてアルコールを飛ばして冷ます。
マグロは一口大に角切りにし、Aに漬けて10分ほどおく。
2 角切りにしたアボカドも加え、5分おいてなじませる。
3 なじんだらご飯のうえに盛り付ける。のりと大葉をお好みでのせる。

【ワンポイント】

  • 大人用にはAにわさびを溶かし入れて、ピリッとさせてもおいしいです。
  • サーモンや鯛などを加えて、海鮮丼風にするとより豪華で、お祝いのときに出しても喜ばれます。

     

【栄養成分表示】1/3量あたり
◆エネルギー(kcal) /382.4
◆たんぱく質(g)/21.0
◆脂質(g) /6.9
◆炭水化物(g) /55.7
◆カルシウム(mg) /14.2
◆鉄(mg) /1.9
◆ビタミンD(μg)/4.0

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