【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
大豆あり
【材料】＜小８枚分＞
■お好み焼・たこやきの素／半量の55g
（米粉ミックス粉）
■特製ソース／適量
A
■キャベツ(粗みじん切り)／130g
■しらす干し／10g
■乾燥きくらげ／2g
■切り干し大根／2g
■豚バラ肉／2枚
■青ネギ(小口切り)／1本
■水／70ml
■油／大1
【作り方】
| 1 | 細くカットした乾燥きくらげと切り干し大根は水に浸けてもどし、水気をしぼってから粗みじん切りにする。 |  |
| 2 | ボウルに、豚肉を除いたすべての材料（ミックス粉・具材・水）を入れ、よくかき混ぜる。 |  |
| 3 | 油をひいたフライパンに直径4~5ｃｍ、厚さ1.5cmの輪になるよう広げ、輪に合わせてカットした豚肉をのせる。 |  |
| 4 | 160℃で4分焼き、返してフタをして3～4分蒸し焼きにする。その後フタを取り、再び返して1～2分水分を飛ばす。 特製ソースをつけて出来上がり。 |
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【ワンポイント】
- 手順（２）まで作っておいて小分けにして冷凍保存し、使う前日に冷蔵庫で解凍して、肉をのせて焼くだけ。時短でおいしい一品ができます。
【管理栄養士からひと言】
- 粉もの料理は、単品で食べるにはちょっと苦手な栄養豊富な食材を混ぜ込むチャンスです。家族全員が好きなお好み焼きにいろいろな具材を入れて、栄養豊富でおいしい特選お好み焼きをつくりましょう。
【栄養成分表示】小2枚(お弁当用）あたり
◆エネルギー(kcal)／148.2 ◆鉄(mg) ／0.5
◆たんぱく質(g)／3.8 ◆ビタミンD(μg)／2.2
◆脂質(g)／7.2 ◆ビタミンＫ(μg)／32.4
◆炭水化物(g)／16.3 ◆ビタミンＢ６(mg)／0.09
◆食物繊維(g)／1.2 ◆ビタミンＢ12(μg)／0.17
◆カルシウム(mg)／35.5 ◆葉酸(μg)／30.4
◆マグネシウム(mg)／26.2