【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】＜2～3人分＞
Ａ
■ココアパウダー／25g
■てんさい糖／80g
■米粉／20g
■塩／ひとつまみ
■米糀の甘酒／200g
■ココナツミルク／100g
■バニラエクストラクト／小1
チョコソースをつける具材
■イチゴなど好きな果物／適量
■グルテンフリーケーキミックスのスポンジ／適量
【作り方】
| 1 | 鍋にＡを入れ、ダマがなくなるまで木べらでよく混ぜる。 |  |
| 2 |
混ぜながら米糀の甘酒を加え、ココナツミルク、バニラエクストラクトも加える。
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| 3 |
弱火にかけてとろみがついてくるまで木べらでかき混ぜる。
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【ワンポイント】
- Ａと一緒に粉寒天小1/4を入れて作って冷やすと、チョコレートクリームになります。
- 米粉パンに塗ってチョコパンにしたり、何にでも使えておススメです。
【栄養成分表示】チョコソース1/3量あたり
◆エネルギー(kcal) ／257.0
◆たんぱく質(g)／ 3.7
◆脂質(g) ／7.3
◆炭水化物(g) ／48.0
◆カルシウム(mg) ／15.7
◆鉄(mg) ／1.5
◆ビタミンD(μg)／ 0.0