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ごきげんはうす

第5回アレルギーっ子のための料理教室

2010/08/26 12:00:00

テーマ:米粉 de パン特集

今回はこれまで参加者の方からリクエストの多かった米粉を使ったパン2種類と大豆のヨーグルトムースを作りました。



米粉パンは小麦のパンと比べ、時間がたつにつれて固くなるのが難点なので、すぐ食べない場合はラップに包んで冷凍庫に入れ、食べるときに常温解凍してトーストすると美味しさが戻ります。

「炊飯器で焼けるパンはパンづくり初心者の私でもできそう」
「子どもが喜びそうだから頑張ってつくりたい」
「アレルギー児を持つお母さん方とお話できてとても嬉しかった」


など、参加された皆さんから感想をいただきました。



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