食物アレルギレシピ～おやつレシピ：プーさんのバナナマフィン

食物アレルギ－レシピ。おやつレシピです。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい！」と判断したものをえりすぐって紹介。

【材料】

＜直径4.5cm×高さ4cmのミニカップ＞

■熟したバナナ／1本
Ａ
■米粉／50g（マイベイクフラワー）
■アーモンドプードル／25g
■タピオカ粉／25g

■てんさい糖／25g
■なたね油／20g

B
■重曹／2g
■水／小1/2
■レモン汁／小1/2

飾り用
■アーモンドスライス／適宜

【作り方】

＜下準備＞
・粉類を合わせてふるっておく。
・オーブンを150℃に予熱しておく。

バナナをフォークなどでつぶす。
ボウルにふるっておいたAを入れ、てんさい糖を加えて、泡だて器ですり混ぜる。
なたね油を加え、練るように混ぜたら、Bを加えて、全体をよく混ぜ合わせる。
マフィンカップに入れて、アーモンドスライスをトッピングし、150℃のオーブンで12～15分程度焼く。

※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【ワンポイント】

生地の半量にココア5ｇを加えてよく混ぜ合わせ、ココア味のバナナマフィンを作ってもおいしいです。

【栄養成分表】

直径4.5cm×高さ4cmのミニカップ１個

エネルギー(kcal)	109	カルシウム(mg)	10
たんぱく質(g)	1.4	鉄(mg)	0.1
脂質(g)	4.8	ビタミンD(μg)	0.0
炭水化物(g)	15.2

材料	卵乳小麦えびかにそば落花生
カテゴリ	クッキーケーキドーナツ・マフィンキャラメルプリン・ムースアイスクリーム和菓子チョコレート菓子飲み物

プーさんのバナナマフィン

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