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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 ごはん編

三日月パン〜ピラグス〜

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<6〜7個>

■まるちミックス粉/100g
■アレルギー用マーガリン/15g
■上白糖/大1
■塩/小1/3
■ドライイースト/小1
■水/100ml


■ベーコン/60g
■玉ねぎ/60g
■マヨネーズタイプドレッシング/大2
■オリーブオイル/小1


【作り方】

1
●パン生地をつくる
・粉をボウルに入れ、中央をくぼませて、そのくぼみに砂糖とドライイーストを入れる。塩は、砂糖やドライイーストと混ざらないよう、端に入れておく。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
・くぼみの部分に、湯をゆっくりと注ぐ。
・指でドライイーストの周囲から順に粉類を混ぜ込み、アレルギー用マーガリンも加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
・(2)の生地をひとまとめにして、35℃で30分程度、発酵させる。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
4
●具をつくる
・ベーコンと玉ねぎは、みじん切にする。
・フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンと玉ねぎを炒める。しんなりとしてきたら、マヨネーズタイプドレッシングを加えてさらに炒め、取り出す。
作り方(4)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
5
●成形し、焼く
・(3)の生地を6〜7等分にしたら、10僉5僂梁扮澤舛某ばし、具を包み、三日月状に形を整える。
作り方(5)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
6
・表面に、溶かしたショートニング(分量外)を塗り、170℃に予熱をしたオーブンで、15分焼く。
作り方(6)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【栄養成分表】
1個分
エネルギー(kcal)135
カルシウム(mg)2
たんぱく質(g)2.6
鉄(mg)0.1
脂質(g)8.0
ビタミンD(μg)0.1
炭水化物(g)13.3


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