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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 ごはん編

中華風はるさめスープ

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

4人分
■春雨/20g
■コーン/10g
■青菜(小松菜、チンゲン菜など何でも)/1/2束
■乾燥わかめ/適量
■鶏ガラスープの素/小1
■うす口しょうゆ/小1/2
■水/600ml


【下準備】

・春雨はお湯に4〜5分浸して、水けを切ってザク切りする。
・わかめは水に2〜3分浸して戻し、洗って十分に塩気を取り、食べやすい大きさにカットしておく。


【作り方】

1
・鍋に湯を沸かし、チンゲン菜、コーンを入れる。
・春雨と、わかめを入れて3〜4分煮る。
・鶏がらスープの素、うす口しょうゆで調味する。
・春雨がやわらかく茹で上がったら、火を止める。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。




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