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ごきげんはうす
アレルギーッ子レシピ集 おやつ編

米粉とお豆腐のまんまるドーナッツ

食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<約10個分>


■米粉/100g
■ベーキングパウダー/6g
■かぼちゃパウダー/3g

■絹ごし豆腐/80g
■てんさい糖/60g
■塩/ひとつまみ
■なたね油/10g

■粉砂糖などのトッピング/お好みで


【作り方】

1
●生地をつくり、揚げる。
ボウルにAを入れて、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。
別のボウルに豆腐を入れて、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
てんさい糖、塩、なたね油も加えて、泡立て器で均一になるまでよく混ぜる。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
先ほどのボウルにAの粉類を加え、泡立て器で混ぜ合わせる。
スプーンでとるか、手で丸めてそのまま熱した油に入れて揚げる。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
●トッピングをする
きな粉とキビ砂糖を1:1で混ぜてまぶす。
表面にはちみつを塗り、ココナツファインをまぶす。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのおやつレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。



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