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おやつレシピ
いちごようかん
【材料】
<80mlカップ約6個分>
■水/100cc
■粉寒天/2g
■白あん/120g
■いちご/100g
(飾り用)
■いちご/適量
■豆乳ホイップクリーム/お好みで
■粒あん/6粒
【作り方】
1
いちごを小さく切ってボウルに入れ、泡だて器でつぶす。(粒感が気になる場合はここでミキサーにかけても良い)
2
水と粉寒天を鍋に入れ、約2分沸騰させながら加熱する。
3
さらに白あんを加えて約1分煮立たせる。
4
つぶしたいちごを入れてよく混ぜる。
5
カップに液を流し入れて冷やし固める。
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