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いちごようかん
 | 【材料】 ＜80mlカップ約6個分＞ ■水／100cc ■粉寒天／2g ■白あん／120g ■いちご／100g （飾り用） ■いちご／適量 ■豆乳ホイップクリーム／お好みで ■粒あん／6粒 |
【作り方】
| 1 | いちごを小さく切ってボウルに入れ、泡だて器でつぶす。（粒感が気になる場合はここでミキサーにかけても良い） |  |
| 2 | 水と粉寒天を鍋に入れ、約2分沸騰させながら加熱する。 |  |
| 3 | さらに白あんを加えて約1分煮立たせる。 |  |
| 4 | つぶしたいちごを入れてよく混ぜる。 |  |
| 5 | カップに液を流し入れて冷やし固める。 |  |
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