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ごきげんはうす

豚バラと野菜の塩焼きそば

食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。【材料】

<2〜3人分>

■お米のウエーブラーメン/1袋

■豚バラ肉/100g
■ニンジン/1/4本
■キャベツ/1枚
■もやし/30g
■ニラ/10g

■おろしニンニク/小1弱
■酒/大1
■鶏がらスープの素/小2/3
■塩/小1/4

■ごま油/大1

■レモン汁/少々
■青ねぎ/適量


【作り方】

1
豚ばら肉、野菜は一口大に適当な大きさに切る。
作り方(1)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
2
沸騰した湯で、米粉麺を表示時間茹でる。
ザルにあげて、流水にさらし、よく水気を切る。
作り方(2)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。
3
フライパンを熱し、ごま油とニンニクを加えて、豚ばら肉を入れて炒める。
ニンジン、キャベツ、もやし、ニラを順に加えて炒め、麺も入れる。

酒、鶏がらスープの素、塩を加えて、全体になじませながら炒め、
最後にお好みで、黒コショウ、レモン汁で味をととのえる。
作り方(3)|食物アレルギーっ子のためのごはんレシピ。アレルギー対策のレシピでありながら、各専門家が「これは美味しい!」と判断したものをえりすぐって紹介。


※レシピにアレルギー対応食材を使っています。【材料】の緑字をクリックすると商品詳細をご覧いただけます。

【栄養成分表】
1人分(1/3量)
エネルギー(kcal)308.1カルシウム(mg)15.0
たんぱく質(g)7.1鉄(mg)0.3
脂質(g)18.0ビタミンD(μg)0.0
炭水化物(g)27.3


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