白くま風豆乳寒天

おやつレシピ

【アレルゲン】

えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし

大豆あり

【材料】<90mlカップ6~7個分>
■水/140g
■粉寒天/2g

■はちみつ/30g
■調整豆乳/200g

■大納言小豆/適量
■パイナップル(缶)/2~3枚
■みかん(缶)/80g
■その他フルーツ/お好みで

【作り方】

1 フルーツを適当な大きさに切り、1/3ほど後入れ用に残して、カップの底に並べる。
2 鍋に水を入れて粉寒天をふり入れる。火にかけて、かき混ぜながら2~3分沸騰させる。
3 火を弱めて、豆乳を少しずつ加える。はちみつも加えてよく混ぜる。
4 カップに注ぎいれ、残りのフルーツものせて、冷やし固める。

【ワンポイント】

  • 大きめのバットや耐熱ボウルで作っても良いです。

【栄養成分表示】1/6量あたり
◆エネルギー(kcal) /58.4
◆たんぱく質(g)/ 1.3
◆脂質(g) /1.2
◆炭水化物(g) /10.9
◆カルシウム(mg) /12.6
◆鉄(mg) /0.6
◆ビタミンD(μg)/ 0.0

 

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