【アレルゲン】
えびなし
かになし
くるみなし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
大豆あり
【材料】8個分
A.さつまいも団子
🔳焼きいも（市販）／140ｇ
🔳白玉粉 ／大4
🔳てんさい糖／大2
🔳無調整豆乳／大2
B.あんドーナツ
🔳ゆであずき ／30g
🔳米粉（まぶす用）／適量
🔳砂糖（まぶす用）／適量
C.ココアドーナツ
🔳純ココア ／適量
🔳てんさい糖 ／適量
🔳米粉（まぶす用）／適量
【作り方】
| 1 | A.さつまいも団子を作る。
①器に白玉粉、てんさい糖、豆乳を入れよく混ぜておく。 |
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| 2 | B. あん入りドーナツをつくる。
③あずきを4等分に分ける。 |
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| 3 | C. ココアドーナツをつくる。
⑥Aの半量の団子を4等分に分け、米粉をまぶして丸める。 |
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| 4 | フライパンに油を１㎝くらいまで入れて熱し、あん入り団子を入れてコロコロ転がしながら表面がカリッとしてきつね色になるまで揚げ焼きし、取り出して砂糖をまぶす。 |  |
| 5 | 続いてココア用の団子を同じように揚げ焼きし、お好みの甘さにしたココアをまぶす。 |  |
【ワンポイント】
- 長引く災害時に油を使った焼きおやつは香ばしくて喜ばれますが、団子なのでそのまま食べることもできます。
- 狭い場所での調理で油が飛ぶなど危険な場合は、大さじ1杯の油で団子をコロコロ転がして焼き色をつけましょう。
| 【栄養成分表示】 1人分(4個) |
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| ◆エネルギー(kcal)／297 | ◆たんぱく質(g)／3.８ |
| ◆脂質(g)／1.5 | ◆炭水化物(g)／71.６ |
| ◆カルシウム(mg)／25.0 | ◆鉄(mg) ／1.6 |
| ◆ビタミンC(μg)／10.0 | ◆食物繊維(g)／5.5 |