【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
大豆あり
【材料】＜約20枚分＞
A
■玄米粉／40g
■片栗粉／20g
■コーンスターチ／20g
■ひよこ豆粉／30g
■ココアパウダー／6g
■ベーキングパウダー／3g
B
■豆乳／30g
■こしあん（もしくは白あん）／45g
■メープルシロップ／30g
■塩／ひとつまみ
■こめ油／40g
■アレルゲンフリーチョコレート／1枚（60g）
【作り方】
| 1 | Aの粉類をボウルに入れて、泡立て器でかき混ぜる。 |  |
| 2 | 他のボウルに、Bの白あんと米油を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、Bの残りの材料も加えてよく混ぜる。 |  |
| 3 | BにAの粉類を加えて、泡立て器で全体を混ぜ、ゴムベラに持ち替えて、刻んだチョコレートも加えて混ぜ合わせる。 |  |
| 4 | 天板にクッキングシートをしき、スプーンで生地をすくってのせていく。 指先を水でぬらして、生地を平らにならす。 160度で18～20分焼く。 |
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【ワンポイント】
- 玄米粉でなく、製菓用米粉（パウダーライスDなど）でも作れます。
- ココア生地でなく、プレーンにしたい場合は、ココアパウダーをかぼちゃパウダーに置き換えて、こしあんを白あんに変えてください。
【栄養成分表示】2枚分あたり
◆エネルギー(kcal) ／130.8
◆たんぱく質(g)／2.0
◆脂質(g) ／6.9
◆炭水化物(g) ／14.6
◆カルシウム(mg) ／11.3
◆鉄(mg) ／0.2
◆ビタミンD(μg)／ 0.0