【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
大豆あり
【材料】＜約25個分＞
A
■玄米粉／35g
■片栗粉／20g
■コーンスターチ／20g
■ひよこ豆粉／30g
■ココナツファイン／10g
■ベーキングパウダー／3g
B
■豆乳／40g
■メープルシロップ／50g
■塩／ひとつまみ
■こめ油／35g
■レーズン／40g
【作り方】
| 1 | ボウルにAを入れて、泡立て器でよく混ぜる。 |  |
| 2 | もう一つのボウルにBを入れて、泡立て器でよく混ぜる。 |  |
| 3 | Bの液体の中に、Aの粉類を入れて泡立て器でよく混ぜる。 |  |
| 4 | ゴムベラに持ち替えて、レーズンも加えて混ぜる。 |  |
| 5 | 天板にクッキングシートを敷いて、小さめに生地をスプーンで落として並べる。 170℃のオーブンで約20分焼き色がつくまで焼く。 |
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【ワンポイント】
- よく膨らむので、小さめに落として少し間隔をあけてください。
- ひよこ豆粉を使うことで、卵不使用でもしっかり膨らみ、サクッとふっくら軽い食感になります。
【栄養成分表示】1/8量（約3個）あたり
◆エネルギー(kcal) ／130.6
◆たんぱく質(g)／1.5
◆脂質(g) ／5.6
◆炭水化物(g) ／18.2
◆カルシウム(mg) ／18.3
◆鉄(mg) ／0.3
◆ビタミンD(μg)／ 0.0