2色ポップコーン

おやつレシピ

【アレルゲン】

えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし

【材料】<約4カップ分>
■ポップコーン/大3
■ココナッツオイル/大1強

(キャラメル)
A
■ココナッツオイル/大1
■てんさい糖/35g
■はちみつ/大1/2
■水/小1

(いちご味)
B
■ココナッツオイル/大2強
■はちみつ/30g
■いちごパウダー/大1

【作り方】

1 フライパンにポップコーンとココナツオイルを入れて蓋をして中火で熱し、弾けてきたらゆすって
音がなくなるまで加熱し、いったん取り出す。
2 フライパンにくっつかないホイルを敷いて、Aを入れてブクブクと少し茶色くなってくるまで加熱して火を止める。
3 作ったポップコーンの半量を加えてホイルの上で全体に絡めて、ホイルごと取り出して広げて冷ます。
4 同様にくっつかないホイルの上に、Bのココナツオイルとはちみつを入れて火にかけ、ブクブクしてきたら火を止めて残りのポップコーンを入れて全体に絡める。
5 いちごパウダーを全体に振りかけ、ホイルごと取り出して広げて冷ます。

【ワンポイント】

  • くっつかないホイルを利用して作ると作業が楽です。
  • ココナツの甘い香りがポップコーンと合いますが、ココナツの香りが苦手な人は無香タイプを使ってください。

【栄養成分表示】1/8量あたり
◆エネルギー(kcal) /113.5
◆たんぱく質(g)/0.5
◆脂質(g) /7.4
◆炭水化物(g) /11.2
◆カルシウム(mg) /0.5
◆鉄(mg) /0.3
◆ビタミンD(μg)/ 0.0

 

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