【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
大豆あり
【材料】＜15～20cmの耐熱ボウル1台分＞
A
■グルテンフリーケーキミックス(市販品）／2袋
■豆乳／150g
■こめ油48g
B
■豆乳ホイップクリーム／1パック
■レモン汁／小2
■てんさい糖／大2
■いちご／適量
■栗の甘露煮／適量
【作り方】
| 1 | 耐熱ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、ヘラでふちについた生地も、きれいにこすり入れる。、 ふわっとアルミホイルをかぶせて170℃のオーブンで20分焼き、ホイルを外して160℃に下げ15～20分焼く。 |
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| 2 | 焼きあがったらすぐに返して冷ます。（少ししたら自然と生地がボウルから離れてくる） |  |
| 3 | Bを、ブレンダーか泡立て器で、角が立つまで泡立てる。 生地を3枚にスライスし、ホイップクリームといちご、栗などでデコレーションする。 |
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【ワンポイント】
- マフィン型やロールケーキ型などいろいろな型で同様に作ることができます（焼き時間は要調節）♪