いちごようかん

【材料】＜80mlカップ約6個分＞
■水／100cc
■粉寒天／2g
■白あん／120g
■いちご／100g

（飾り用）
■いちご／適量
■豆乳ホイップクリーム／お好みで
■粒あん／6粒

【作り方】

1	いちごを小さく切ってボウルに入れ、泡だて器でつぶす。（粒感が気になる場合はここでミキサーにかけても良い）
2	水と粉寒天を鍋に入れ、約2分沸騰させながら加熱する。
3	さらに白あんを加えて約1分煮立たせる。
4	つぶしたいちごを入れてよく混ぜる。
5	カップに液を流し入れて冷やし固める。