【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】＜3～4人分＞
■さつまいも／小1本(約140g)
■キビ砂糖／30g
■水／大1
■黒ごま／適量
■塩／少々
■揚げ油
【作り方】
| 1 | さつまいもは2～3mmの薄切りにし、水にさらし、ペーパーなどでよく水気をふき取る。 油でカラッと揚げる。 |
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| 2 | フライパンにキビ砂糖と水を入れて強火にかけ、泡が小さくなり飴状になってきたら(1)を加え、全体に絡める。 |  |
| 3 | クッキングペーパーの上に広げて、黒ごま、塩を全体にまぶす。 |  |
【ワンポイント】
- さつまいもはしっかり揚げると、カリカリとしておいしいです。
【栄養成分表示】1/5量あたり
◆エネルギー(kcal) ／90.4
◆たんぱく質(g)／0.4
◆脂質(g) ／3.3
◆炭水化物(g) ／14.7
◆カルシウム(mg) ／16.2
◆鉄(mg) ／0.2
◆ビタミンD(μg)／ 0.0