はちみつレモン de さつまいも

【材料】＜2人分＞
■さつまいも(皮つき）／100g
■揚げ油／適量

A.調味料
■はちみつ／20g
■レモン果汁／小1弱
■しょうゆ／小1/2
■水／小1

【作り方】

1	調味料を全部小鍋に入れて、ひと煮立ちさせタレをつくる。
2	さつまいもはよく洗い、皮つきのまま2cm角に切り、水気をふき取ってから、160度で3～4分素揚げする。
3	熱いうちにタレによくからめる。