【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】＜12～15個分＞
■さつまいも／1本(200g程度）
■お米／2合
■塩／ひとつまみ
■えごま／大1
【作り方】
| 1 | さつまいもは、1cm程度のさいの目に切って水にさらしておく。 |
| 2 | お米は普通に炊飯器にセットし、水気を切ったさつまいもを上に乗せて炊く。 |
| 3 | えごまは、フライパン（弱火）で炒っておく。 |
| 4 | 炊き上がったら、さつまいも部分に塩を振り、さつまいもを潰さないように混ぜる。 |
| 5 | 半量を取り分け、えごまを混ぜる。残りの半量はそのまま使用する。 |
| 6 | さつまいもがキレイに見えるように整形しておにぎりにする。 |
【ワンポイント】
- ごまが食べられる人は、えごまの代わりにごまを使用すると一味違う風味が楽しめます。
- 無農薬のさつまいもの場合は、半分ぐらい皮付きで炊き込むと、彩り良い仕上がりになります。
- さつまいもの代わりに栗を使ってもおいしいです。
【栄養成分表示】1個分あたり
◆エネルギー(kcal) ／116.0
◆たんぱく質(g)／1.9
◆脂質(g) ／0.6
◆炭水化物(g) ／24.9
◆カルシウム(mg) ／11.0
◆鉄(mg) ／0.5
◆ビタミンD(μg)／ 0.0