【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】＜4枚分＞
■ホワイトソルガム・お菓子ミックス粉／40g
■コーンフラワー／20g
■ベーキングパウダー／小1
■カルシウム糖／大1
■炭酸水（砂糖なし）／70～80ml
■オリーブ油（なたね油でも）／大1
【作り方】
| 1 | ●炭酸水の泡が消えないうちに、すばやく焼くことで、ふわっとしたパンケーキになります。 |  |
| 2 | （1）にカルシウム糖を入れ、炭酸水を半量入れてゴムべらで混ぜる。 粉っぽさがなくなったら、残りの炭酸水もいれてさっくりと混ぜる。 |
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| 3 | フライパンを熱し、油（分量外）をしいて、（3）の炭酸水の泡が消えないうちに、すばやく焼く。 生地の1／4量を流し入れて直径10㎝程度の円にする。裏面が焼けたら生地をひっくり返し、残りの片面を焼く。 |
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【ワンポイント】
- 炭酸水の泡が消えないうちに、すばやく焼くことで、ふわっとしたパンケーキになります。
【栄養成分表示】1個分あたり
◆エネルギー(kcal) ／98.0
◆たんぱく質(g)／0.9
◆脂質(g) ／3.2
◆炭水化物(g) ／16.2
◆カルシウム(mg) ／24.0
◆鉄(mg) ／0.0
◆ビタミンD(μg)／0.0