きゅうりとコーンのマカロニサラダ

ごはん・パンレシピ

【アレルゲン】

えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし

 

【材料】<2人分>
■アレルギー用マカロニ/30g
■オリーブ油/小1/2
■きゅうり/1/3本
■スイートコーン(缶)/大2
■マヨネーズタイプドレッシング/大2
■塩・こしょう/適宜

【作り方】

1 塩小さじ1(分量外)を入れた熱湯を沸かした鍋で、アレルギー用マカロニを表示時間通りに茹でる。茹であがったらマカロニ同士がくっつかないよう、オリーブ油小さじ1をまぶす。
きゅうりは薄めの輪切りにして塩少々(分量外)でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。
スイートコーン(缶)は、汁気を切っておく。
2 (1)のアレルギー用マカロニ、きゅうり、スイートコーン(缶)をボウルに入れ、マヨネーズタイプドレッシング大さじ2で和える。塩、こしょうで味を調える。

【栄養成分表示】1人分あたり
◆エネルギー(kcal) /197.0
◆たんぱく質(g)/2.5
◆脂質(g) /10.5
◆炭水化物(g) /23.7
◆カルシウム(mg) /5.0
◆鉄(mg) /0.3
◆ビタミンD(μg)/0.0

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