野菜のいろいろチップス

【材料】＜４人分＞
■さつまいも／中1/4本
■紫いも／中1/4本
■じゃがいも／小2個
■蓮根／10cm

■揚げ油／適宜

■塩／お好みで少々

【作り方】

1	・野菜は表面をよく洗い、皮をむかずにスライサーでスライスする。
2	・180℃の油でこんがり、カラりと揚げ、キッチンペーパーに取って油を切る。