【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】＜4人分＞
■キャベツ／160g
■ナス／120g
■菜種油／大1/2
■生シイタケ／60g
Ａ■てんさい糖／小1
■しょうゆ／小1
■酒／小1
■マルチミックス粉 または1歳からのお好み焼き粉／60g
■水／100ml（「1歳からのお好み焼き粉」の場合は、水140ml）
■1歳からのお好みソース／大2
【作り方】
| 1 | ・ナスは約7mmの輪切りにして15分程水につける。 ・水分を拭き取った後、キッチンペーパーを敷いた耐熱容器に並べ、ラップをかけずに電子レンジ（500ワット）で5分加熱し、裏返してもう3分加熱して乾燥させる。 ・7mm角に切り、熱したフライパンに油を入れ、焼き色がつくまで炒める。 |
 |
| 2 | ・生シイタケはみじん切りにして鍋に入れ、Ａを加えて汁気がなくなるまで煮詰める。 |  |
| 3 | ・キャベツは千切りにする。 ・ボウルにミックス粉と水をいれて溶き、キャベツ、(1)、(2)を加えて混ぜる。 |
 |
| 4 | ・熱したフライパンに油を入れ、(3)を直径8cm程度の円型に広げ、裏表に焼き色がつくまで中火で焼いたら蓋をして弱火で中まで火を通す。 ・お皿に盛ってお好みソースをかける。 |
 |
【栄養成分表示】1枚あたり
◆エネルギー(kcal) ／88.0
◆たんぱく質(g)／2.7
◆脂質(g) ／1.9
◆炭水化物(g) ／16.0
◆カルシウム(mg) ／2.0
◆鉄(mg) ／0.3
◆ビタミンD(μg)／0.3