【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
大豆あり
【材料】＜4人分＞
A.
■小松菜／2束
■人参／40g
■きくらげ／4個
■干し椎茸／3個
B.
■クリームコーン（缶）／150g
■調整豆乳／大さじ3
■鶏ガラスープの素／小さじ3
■食塩／適量
■水／400g
【作り方】
| ＜下準備＞ ・きくらげを水で戻しておく。 ・干し椎茸を分量の水に浸して戻す。 |
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| 1 | ・鍋に椎茸の戻し汁を入れ加熱し、食べやすい大きさに切ったAを入れる。 |  |
| 2 | ・Bを入れ、食塩で味を整える。 |  |
【管理栄養士からひと言】
- カルシウムが豊富な小松菜やきくらげを使った中華風のスープ。冷たくても、温かくても美味しいスープです。
- カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富な干し椎茸とその戻し汁も使用しています。
【栄養成分表示】
◆エネルギー(kcal) ／50.0
◆たんぱく質(g)／1.6
◆脂質(g) ／0.7
◆炭水化物(g) ／10.5
◆カルシウム(mg) ／34.0
◆鉄(mg) ／0.9
◆ビタミンD(μg)／2.4