【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】<4~5個分>
■じゃがいも/3個
■塩/ふたつまみ
■黒こしょう/少々
■片栗粉/大1/2
■米油/適量
■ケチャップ/お好みで
【作り方】
1 | じゃがいもの皮をよく洗い、1個は皮が濡れたままキッチンペーパーに包み、その上からラップをして電子レンジで約6分加熱する。 | |
2 | 残りのじゃがいも2個は皮をむき、水にさらさずにみじん切りにする。 | |
3 | 加熱したじゃがいもは熱いうちに皮をむいてつぶし、みじん切りにしたじゃがいも、片栗粉、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜる。 | |
4 | 平らな形に手でつぶしながら成形する | |
5 | 多めの米油をフライパンに入れ、こんがり色づくまで揚げ焼きにする。 |
【栄養成分表示】全体の1/4量あたり
◆エネルギー(kcal) /62.8
◆たんぱく質(g)/1.0
◆脂質(g) /1.3
◆炭水化物(g) /11.9
◆カルシウム(mg) /2.6
◆鉄(mg) /0.3
◆ビタミンD(μg)/0.0