【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】<4個分>
A
■米粉/65g
■ひよこ豆粉/20g
■片栗粉/30g
■ベーキングパウダー/5g
■てんさい糖7g
■塩/3g
■こめ油/10g
■水/55g
■米粉/打ち粉用適量
■しめじ/30g
■マイタケ/30g
■マッシュルーム/3個
■アスパラ/2本
■ベーコン(小麦粉なし)/30g
■ピザソース(小麦粉なし)/適量
■マヨドレ/適量
■ヴィーガンシュレッド/適量
【作り方】
1 | しめじ、マイタケは小さく小房に分け、マッシュルームは薄切りにする。アスパラは斜め薄切りに、ベーコンは一口大に切る。 オリーブオイルでサッと炒める。 |
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2 | Aをボウルに入れて泡立て器ででよく混ぜる。 水とこめ油も加えて、全体を泡立て器で軽く混ぜたら、ゴムベラに持ちかえてよく混ぜ合わせる。 |
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3 | 打ち粉をした台に生地を取り出し、4等分して丸め、薄くのばしてフォークで穴をあける。 表面にオリーブオイル(分量外)を塗って、200℃のオーブンで10分焼く。 |
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4 | ピザソース、具材、マヨドレ、ヴィーガンシュレッドをのせて200℃のオーブンでさらに15分焼く。 | ![]() |
【栄養成分表示】1枚分あたり
◆エネルギー(kcal) /214.5
◆たんぱく質(g)/4.2
◆脂質(g) /8.7
◆炭水化物(g) /28.8
◆カルシウム(mg) /36.5
◆鉄(mg) /0.4
◆ビタミンD(μg)/0.5