【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】＜5個分＞
A
■グルテンフリーパンミックス／100g
■てんさい糖／20g
■塩／ふたつまみ
■インスタントドライイースト／1.5g
■こめ油／10g
■水／85g
■米粉（ミズホチカラ）／打ち粉用適量
■こしあん／適量
■栗の甘露煮／5粒
■けしの実／適量
【作り方】
| 1 | Aをボウルに入れて木べらでよく混ぜる。 水とこめ油も加えて、表面がつやっぽくなるまで、木べらでしっかりと混ぜる。 （粘りがあって混ぜにくいので、あればHBの捏ね機能を使うのがオススメ） |
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| 2 | 栗の甘露煮をあんで薄く包んでおく。 |  |
| 3 | 打ち粉をした台に生地を取り出し、5等分してあんを包み、とじ目をしっかり閉じる。 |  |
| 4 | 固く絞った布巾、ラップをかけて30～35℃で約30分発酵させる。 |  |
| 5 | お好みでけしの実をまぶし、表面にこめ油（分量外）を塗って200℃のオーブンで約15分焼く。 （けしの実は、つけたい部分に少し水をつけて、まぶすとO.K） |
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【栄養成分表示】1個分あたり
◆エネルギー(kcal) ／133.2
◆たんぱく質(g)／1.9
◆脂質(g) ／2.2
◆炭水化物(g) ／24.2
◆カルシウム(mg) ／1.8
◆鉄(mg) ／0.2
◆ビタミンD(μg)／0.0