カブとベーコンのスープパスタ

ごはん・パンレシピ

【アレルゲン】

えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし

 

 

【材料】<3~4人分>
■ライスパスタ/150g

■ベーコン/40g
■キャベツ/3枚
■カブ/1/2個
■にんにく/1/2片
■オリーブオイル/大1

■水/600ml

A
■無添加ブイヨン/2本(8g)
■塩こうじ/大1
■みりん/小1

【作り方】

1 ベーコンは約1cm幅に切り、キャベツは角切りに、カブはいちょう切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
2 ライスパスタをたっぷりの沸騰したお湯に入れ、表示時間より1分短めに茹でる。
流水で洗ってザルにあげて、水気を切る。
3 フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、カブ、ベーコン、キャベツを炒める。
4 水を加えてひと煮立ちしたら、Aの調味料とライスパスタを加えて、1~2分煮る。

【ワンポイント】

  • 少し生姜を入れて作っても、ピリッとした生姜の風味が効いて、より身体があったまるのでおススメです。
  • 豆乳仕立てのクリームスープパスタにしてもgood!そのときにはグラグラ煮ると豆乳が分離してしまうので注意です。

【栄養成分表示】1/3量あたり
◆エネルギー(kcal) /271.6
◆たんぱく質(g)/4.5
◆脂質(g) /7.9
◆炭水化物(g) /43.9
◆カルシウム(mg) /22.7
◆鉄(mg) /0.2
◆ビタミンD(μg)/0.0

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