豚バラと野菜の塩焼きそば

ごはん・パンレシピ

【アレルゲン】

えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし

 

 

【材料】<2~3人分>
■米麺/1袋

■豚バラ肉/100g
■ニンジン/1/4本
■キャベツ/1枚
■もやし/30g
■ニラ/10g

■おろしニンニク/小1弱
■酒/大1
■鶏がらスープの素/小2/3
■塩/小1/4

■ごま油/大1

■レモン汁/少々
■青ねぎ/適量

【作り方】

1 豚ばら肉、野菜は一口大に適当な大きさに切る。
2 沸騰した湯で、米粉麺を表示時間茹でる。
ザルにあげて、流水にさらし、よく水気を切る。
3 フライパンを熱し、ごま油とニンニクを加えて、豚ばら肉を入れて炒める。
ニンジン、キャベツ、もやし、ニラを順に加えて炒め、麺も入れる。酒、鶏がらスープの素、塩を加えて、全体になじませながら炒め、
最後にお好みで、黒コショウ、レモン汁で味をととのえる。

【栄養成分表示】1人分(1/3量)あたり
◆エネルギー(kcal) /308.1
◆たんぱく質(g)/7.1
◆脂質(g) /18.0
◆炭水化物(g) /27.3
◆カルシウム(mg) /15.0
◆鉄(mg) /0.3
◆ビタミンD(μg)/0.0

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