コーン衣のチキンボール

ごはん・パンレシピ

【アレルゲン】

えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし

 

 

【材料】<10~12個分>
A
■鶏ひき肉/150g
■玉ねぎ/小1/4個
■レンコン/40g

■とうもろこし(缶詰)/200g

B
■片栗粉/大1/2
■塩/少々
■おろししょうが/小1/2
■しょうゆ/小1/2

【作り方】

1 玉ねぎはみじん切りにし、レンコンはすりおろす。
とうもろこしは、ペーパーで水気を切って、片栗粉(分量外)をまぶす。
2 ボウルにAとBを加え、粘りが出るまでしっかりと捏ねる。
3 丸める。
4 とうもろこしを少し押さえるようにして形成し、熱した油で、ときどき返しながら揚げる。

【ワンポイント】

  • とうもろこしを付けずにそのまま揚げてもおいしいです。

【栄養成分表示】1/4量(約2個)あたり
◆エネルギー(kcal) /117.5
◆たんぱく質(g)/9.3
◆脂質(g) /3.4
◆炭水化物(g) /12.3
◆カルシウム(mg) /10.2
◆鉄(mg) /0.7
◆ビタミンD(μg)/0.0

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