【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
【材料】＜3～4人分＞
■ニラ／1束
■玉ねぎ／1/4個
■ニンジン／1/4本
■豚バラ肉／50g
A
■米粉／大4
■片栗粉／大2
■ごま油／大1
■塩こうじ／大1と1/2
■じゃがいも（すりおろし）／1個分
■しょうゆ／小1弱
【作り方】
| 1 | ニラは約3cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。 ニンジンは千切りにして、豚バラ肉は一口大に小さく切る。 |
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| 2 | ボウルに具材とAを入れて、混ぜ合わせる。 |  |
| 3 | フライパンにこめ油（分量外）を熱し、生地を流し入れて、薄くのばすように、表面を押さえる。 |  |
| 4 | 両面を色づくまで焼く。 |  |
【ワンポイント】
- 野菜は冷蔵庫にあるものを使ってアレンジも良いですが、水分の多い野菜ばかりだと、生地がべちゃっとしやすいので気を付けましょう。
- 生地をひっくり返してから、フライパンのふちからごま油を少し足して、油を回すようにして焼くと、よりカリッと風味良く仕上がります。
【栄養成分表示】1/4量あたり
◆エネルギー(kcal) ／145.4
◆たんぱく質(g)／3.2
◆脂質(g) ／7.8
◆炭水化物(g) ／14.7
◆カルシウム(mg) ／19.0
◆鉄(mg) ／0.4
◆ビタミンD(μg)／0.1