豆乳なし★簡単チョコフォンデュ

おやつレシピ

【アレルゲン】

えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし

【材料】<2~3人分>

■ココアパウダー/25g
■てんさい糖/80g
■米粉/20g
■塩/ひとつまみ

■米糀の甘酒/200g
■ココナツミルク/100g
■バニラエクストラクト/小1

チョコソースをつける具材
■イチゴなど好きな果物/適量
■グルテンフリーケーキミックスのスポンジ/適量

【作り方】

1 鍋にAを入れ、ダマがなくなるまで木べらでよく混ぜる。
2
混ぜながら米糀の甘酒を加え、ココナツミルク、バニラエクストラクトも加える。
3
弱火にかけてとろみがついてくるまで木べらでかき混ぜる。

【ワンポイント】

  • Aと一緒に粉寒天小1/4を入れて作って冷やすと、チョコレートクリームになります。
  • 米粉パンに塗ってチョコパンにしたり、何にでも使えておススメです。

【栄養成分表示】チョコソース1/3量あたり
◆エネルギー(kcal) /257.0
◆たんぱく質(g)/ 3.7
◆脂質(g) /7.3
◆炭水化物(g) /48.0
◆カルシウム(mg) /15.7
◆鉄(mg) /1.5
◆ビタミンD(μg)/ 0.0

 

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